Damıtıklar

• Votka

• Gin

• Congnac

• Tekila

• Mezkal

• Rum

• Rakı

• Likör

Arkadaşımın içkiye meraklı bir diplomat olan babasının içki koleksiyonundaki farklı damıtık içkileri tadarak; tekilalar, cinler derken damıtık içkilerle de erken yaşta büyük bir yelpaze ile tanışmış oldum. Yıllar içinde farklı damıtıklar arasındaki farkın neden kaynaklandığını araştırmaya başladım. Mühendis olmam ürünleri farklılaştıran proses farkını daha kolay anlamamı sağladı. 2003 yılından itibaren birçok damıtık içkinin Türkiyedeki eğitimlerini verdim ve aynı tarihden beri yerel ve uluslar arası kokteyl yarışmasında jüri üyeliği yaptım.

Nihai Tüketiciye Yönelik Çalışmalarından Örnekler

• Connoisseurs Club of Ankara” Kokteyl eğitimi

• Borusan Türkiye kokteyl eğitimi

• Borusan Türkiye rakı eğitimi

Profesyonellere Yönelik Çalışmalarından Örnekler

• Sektördeki barmenler ve servis personellerine yönelik damıtık içki kategorileri eğitimi

• Worldclass Türkiye yarışması jüri üyeliği ve Türkiye finalisti mentoring’i

• Sensory Analyse ve kör tadım teknikleri ve egzersizleri

• Maxxium: Absolut Cocktail Eğitmenliği, Absolut Vodka Eğitmenliği, Bacardi Rom Eğitimleri, Remy Martin Eğitimleri

• Mutfak Sanatları Akademisi alkollü içecek eğitmenliği